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Neuheiten im Sortiment, Auszeichnungen und Entwicklungen aus der Spirituosenwelt – kurz eingeordnet und auf den Punkt gebracht.
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Der ultimative Guide zur Haltbarkeit von Spirituosen
Ganz hinten im Schrank taucht eine angebrochene Flasche edlen Whiskys auf. Die Frage schießt durch den Kopf: "Ist das noch gut?" Die kurze Antwort ist beruhigend: Hochprozentige Spirituosen werden nicht schlecht im Sinne von gesundheitsschädlich. Die ganze Wahrheit ist jedoch komplexer. Dieser Guide beleuchtet den entscheidenden Unterschied zwischen "verderben" und "sich verändern". Die Haltbarkeit von Spirituosen ist keine Frage der Sicherheit, sondern des Qualitätsverlusts. Es geht um den Schutz von Charakter, Aroma und Geschmack. Hier lernen Sie, die Prozesse zu verstehen, die Kunst der Lagerung zu meistern und jede Flasche souverän zu bewerten, damit jeder Schluck ein Genuss bleibt.
Spirituosen richtig lagern: Der ultimative Guide für perfekten Genuss und Werterhalt
Eine hochwertige Flasche Whisky, Gin oder Rum ist eine Freude für jeden Genießer. Doch wie stellt man sicher, dass der edle Tropfen seinen einzigartigen Charakter und Wert behält? Die Antwort liegt in der richtigen Lagerung. Unsachgemäße Aufbewahrung kann selbst die exquisiteste Spirituose ruinieren, denn Faktoren wie Licht, Wärme und Luft die komplexen Aromen zersetzen und den Geschmack verändern. Dieser Guide ist Ihr Begleiter auf dem Weg zur perfekten Spirituosenlagerung. Wir erklären die grundlegenden Regeln für geschlossene und geöffnete Flaschen sowie spezifische Tipps für jede Spirituosenkategorie. So bewahren Sie Ihre Schätze mit dem Wissen eines wahren Kenners auf.
Proof bei Spirituosen – Herkunft, Definitionen und Bedeutung
Proof bei Spirituosen ist ein historisches Maß für den Alkoholgehalt, das insbesondere im englischsprachigen Raum verwendet wurde und teils bis heute genutzt wird. Wörtlich bedeutet das englische Wort proof „Beweis" oder „Nachweis", was bereits auf den Ursprung des Begriffs hindeutet. In diesem Beitrag beleuchten wir die Herkunft und Geschichte des Begriffs „Proof", die unterschiedlichen Definitionen in verschiedenen Ländern (USA, Großbritannien, EU), die Umrechnung zwischen Proof und Volumenprozent (ABV), gesetzliche Regelungen im internationalen Vergleich sowie die Bedeutung der Proof-Angabe auf Etiketten und in der Vermarktung. Abschließend wird die Relevanz für Verbraucher und Produzenten diskutiert. Dieses Wissen hilft, Begriffe wie 100 Proof oder Overproof besser zu verstehen und einzuordnen.
Conalco.de & Whisky.de als Fake-Shops geklont
Ende Oktober 2024 wurden mehrere täuschend echt wirkende Fake-Shops für bekannte deutsche Spirituosenhändler entdeckt. Über Domains aus den Niederlanden, mit professionellem Aufbau und kopierten Inhalten, sollten ahnungslose Kunden im Weihnachtsgeschäft in die Falle gelockt werden. Ein schneller Eingriff verhinderte Schlimmeres – doch der Fall zeigt, wie perfide Online-Betrüger inzwischen vorgehen.
Spirituosen – Zutaten und Nährwerte – Wann hat die Suche ein Ende?
Im April 2019 wurde durch das EU Parlament eine neue Spirituosenverordnung verabschiedet. In wesentlichen Teilen entfaltet diese Verordnung ab dem 25. Mai 2021 ihre Gültigkeit. Die bisher gültige Spirituosenverordnung stammte aus dem Jahr 2008. Ein Verzeichnis der Zutaten oder eine Nährwerttabelle ist für Spirituosen weiterhin nicht vorgesehen. Diese Ausnahmeregelung für Getränke mit einem Alkoholgehalt von mehr als 1,2 Volumenprozent stammt aus der Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) und gilt unverändert fort. Trotzdem ist die Diskussion in den letzten 10 Jahren nicht stehen geblieben. Inzwischen gibt es einige Bemühungen, dem Verbraucher mehr Klarheit über die Spirituosen zu verschaffen. In diesem Beitrag wollen wir den aktuellen Stand zusammenfassen.
Jeder US-Präsident hat sein Lieblingsgetränk - Conalco stellt die vollständige Liste vor
Dem ein oder anderen mag die mediale Aufmerksamkeit für den US-Wahlkampf in den deutschen Medien übertrieben erscheinen. Schließlich handelt es sich gerade bei den Vorwahlen eigentlich nur um eine parteiinterne Kandidatenkür. Die Maßstäbe an einen demokratischen Wahlkampf sind in den USA ohnehin andere als in Europa. Gleichwohl gilt der US-Präsident seit dem Fall des Eisernen Vorhangs als mächtigster Politiker der Welt. Der Faszination für dieses Amt kann sich kaum ein Medium entziehen. Wir wollen das aktuelle Geschehen mal einen Moment zur Seite legen und uns anschauen, ob und wenn ja welche Spirituosen und Getränke die bisherigen Präsidenten während ihrer Präsidentschaft begleitet haben.
Zutaten und Nährwerte von Spirituosen – kommt die Kennzeichnungspflicht?
Whisky, Gin, Rum und Likör – brauchen wir dafür Zutatenverzeichnis und Nährwerttabelle? Bis auf wenige Ausnahmen finden wir auf allen Lebensmitteln und Getränken eine Zutatenverzeichnis und eine Tabelle mit Nährwerten. Warum finden wir diese Informationen eigentlich nicht auf den Flaschen von alkoholischen Getränken, wie Whisky, Rum und Gin? Dem Thema „Zutaten und Nährwerte von Spirituosen" ist dieser Beitrag gewidmet. Wir werden sowohl die aktuelle Situation erläutern und auf den Bericht der EU-Kommission über eine mögliche Kennzeichnungspflicht für alkoholische Getränke eingehen. Dazu werden wir zeigen, wie man sich eine Nährwerttabelle auf einer Spirituose vorstellen kann.
Spirituosen, Wein, Bier und die Health-Claims-Verordnung der EU
Die Health-Claims-Verordnung ist seit Jahren ein zentraler Bestandteil des europäischen Lebensmittelrechts. Sie soll Verbraucherinnen und Verbraucher vor irreführenden gesundheitsbezogenen Aussagen schützen. Gerade für alkoholische Getränke wie Spirituosen, Wein und Bier gelten besonders strenge Vorschriften. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf die Hintergründe, wichtige Urteile und aktuelle Entwicklungen.
Spirituosen in die Schweiz verschicken – Schmuggel oder business as usual?
„Verschickt CONALCO Spirituosen auch in die Schweiz?" – diese Frage erreicht uns nach wie vor regelmäßig. Bereits in einem früheren Beitrag hatten wir den Versand von Spirituosen innerhalb der EU verneint. Doch wie sieht es mit der Schweiz aus? Da erst kürzlich wieder Fälle von Alkohol-Schmuggel an der Grenze Schlagzeilen gemacht haben, greifen wir das Thema erneut auf.
Paypal setzt Embargo gegen kubanische Produkte durch
Das US-Embargo gegen Kuba gilt seit 1962 und ist das längste Handelsembargo der modernen Geschichte. Obwohl die EU keine Sanktionen verhängt hat, setzt Paypal die US-Bestimmungen auch in Europa durch. Für Händler wie CONALCO bedeutet das Einschränkungen beim Verkauf kubanischer Produkte – und für Kunden die Pflicht, auf alternative Zahlungsmethoden auszuweichen.