Eierlikör
Eierlikör ist längst mehr als Großmutters Likörglas. Wir vergleichen Marken, zeigen Rezepte zum Selbermachen und Ideen zum Backen und Kochen.
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Die Entstehung von Eierlikör: Von der Avocado zum deutschen Klassiker
Von der exotischen Avocado in Südamerika zum cremigen Eierlikör in deutschen Wohnzimmern – die Geschichte dieses beliebten Likörs ist eine faszinierende Reise durch Kontinente und Jahrhunderte. Was heute als typisch deutsche Spezialität gilt, hat seine Wurzeln in den tropischen Kolonien Brasiliens. Die Verwandlung eines Avocado-Getränks in den goldgelben Klassiker, den wir heute kennen, ist eine Geschichte von Kreativität, Anpassungsfähigkeit und handwerklichem Können.
Meistgekaufte Eierliköre: Unsere Top 5 Marken im großen Vergleich
Kaum ein Likör steht so sehr für Gemütlichkeit und Tradition wie der Eierlikör. Ob pur genossen, im Kaffee oder als Zutat für Desserts, der cremige Klassiker gehört in jede gut sortierte Hausbar. Doch nicht jeder Eierlikör überzeugt im Geschmack. Wir haben fünf der beliebtesten Marken verkostet und zeigen, welche Sorten nicht nur cremig, sondern echten Genuss liefern.
Welcher Bombardino ist der beste? Großer Test & Vergleich 2026
Kaum ein Getränk steht so sehr für den Winter in den Bergen wie der Bombardino. Ob nach der letzten Abfahrt oder als Highlight auf der Hütte, der heiße Likör gehört für viele zum Skitag einfach dazu. Doch nicht jeder Bombardino überzeugt im Geschmack. Wir haben fünf der beliebtesten Marken verkostet und zeigen, welche Sorten nicht nur wärmen, sondern echten Genuss liefern.
Eierlikör, Advocaat und Bombardino – der große Vergleich
Dem cremigen Likör auf der Basis von Ei wird in der Verordnung (EG) 110/2008 vom 15. Januar 2008 eine eigene Kategorie gewidmet. Darin werden u.a. der Gehalt an reinem Eigelb, der Mindestalkoholgehalt und der Mindestzuckergehalt geregelt.
TOP 10 Eierlikör – die besten Eierliköre im Vergleich
Im Eierlikör Test vergleichen wir zehn bekannte Marken aus Deutschland, den Niederlanden und Italien.
Das große Eierlikör - FAQ
Fragen und Antworten rund um den Eierlikör beantworten wir in diesem Beitrag. Hier geht es nicht nur um den gekauften Eierlikör aus Produktion, sondern wir beantworten auch Fragen, die bei der Herstellung von Eierlikör in der Küche anfallen können.
Eierlikör und Bombardino selber machen
Eierlikör aus industrieller Fertigung ist in jedem Supermarkt erhältlich. Individueller sind die Angebote in Hof- und Biomärkten. Und am besten ist natürlich ein selbstgemachter Eierlikör.
Lotta’s Eierlikör – phantasievoll Backen, Kochen und Genießen
Eierlikör gehört zu den beliebtesten Likören, doch als besonders innovativ gelten die dotter-gelben Spirituosen nicht. Die Manufaktur Eggert hat sich mit dem Lotta’s Eierlikör aber genau das zum Ziel gesetzt und dabei schon ein paar Erfolge eingefahren.
Bombardino aus Südtirol
Bombardino gilt mittlerweile als Klassiker auf vielen Skihütten und im Winterurlaub. Der aktuelle Hype entstammt den Skigebieten Südtirols, doch die Geschichte des Bombardino ist eigentlich viel älter.